Espumante rosso, nature, 100% Lambrusco Gasparossa

Este es un vino rojo espumoso, elaborado por método Champenoise. Se caracteriza por sus intensas notas a frutilla y fruta madura, con cierta confitura, aun siendo un espumante con cero dosaje de azúcar. Color rojo guinda, ligeramente astringente y levemente tánico. Limpio, brillante, fresco y muy elegante.

Crianza Contacto con sus lías: 60 meses

Tanque acero inoxidable: 2 años

Contacto con Lias: 2 años

Vinificación: Maceración carbónica durante 25 días. Primera fermentación vínica en tanque de acero inoxidable y segunda fermentación por método tradicional en botella.

Datos técnicos

Alcohol: 11,70%

Azúcar: 1,80g/l

Temperatura de servicio: 6 - 8°C

Potencial de guarda: 4 años

Producción anual: 1.500 botellas