Nombre: Giobellina Espumante – Brut
Método: Ancestral
Cosecha: 2020
Línea: Partida Limitada (250 botellas)
Tipo: Espumante seco – Brut

Composición Varietal: Torrontés Riojano & Moscatel
(Uvas no tradicionales seleccionadas artesanalmente)

Origen

• Viñedo/Bodega: Finca Giobellina

• Región: Cuadro Nacional, San Rafael – Mendoza, Argentina

Elaboración

• Método ancestral, con una única fermentación que finaliza en botella.

• Crianza sobre lías durante 24 meses.

• Elaborado de manera artesanal, cuidando cada detalle desde la cosecha hasta la guarda.

Notas de Cata

• Vista: De color pálido brillante, con un fino perlado. Las burbujas son abundantes, delicadas y coronan la copa con elegancia.

• Nariz & Boca: Muy frutado, fresco y persistente. En boca recuerda una combinación armoniosa de frutas blancas y tropicales, con buen volumen y frescura.

Datos Técnicos

• Alcohol: 14,7% vol.

• Azúcares: 3,63 g/l

• Acidez: 3,19 g/l

Recomendaciones de Servicio

• Temperatura ideal: 2 °C

• Beberlo más frío que otros espumantes para apreciar mejor su carácter fresco y frutado.

Maridaje Recomendado
Perfecto para aperitivos, pescados, sushi, platos con frutas frescas, postres suaves y celebraciones íntimas.