Nombre: Tostao Orgánico - Natural Criolla
Composición Varietal: 50% Criolla Grande – 50% Criolla Chica

Origen
Viñedo/Bodega: Manuel Mas Winemaker
Región: Valle de Uco, Mendoza – Argentina

Elaboración
Cosecha manual en la primera quincena de marzo, con selección de racimos en el viñedo. Las uvas se trasladan en cajas de 18 kg, cuidando que lleguen en perfecto estado a bodega.
Elaborado en pequeños tanques, con encubado de racimos enteros. Fermentación espontánea y natural, sin agregados, utilizando levaduras indígenas.
Durante 14 días se realiza una maceración delicada, con sombrero sumergido de 3 a 4 veces al día, controlando la temperatura para que no supere los 25 °C.

Notas de Cata
Vista: Rojo claro con reflejos violáceos, brillante y atractivo.
Nariz: Aromas frescos a frutas rojas, notas herbales y un dejo floral muy sutil.
Boca: Liviano, refrescante y jugoso. Con buena acidez y taninos muy amables. Un vino que fluye con naturalidad y mucho carácter.

Maridaje Recomendado
Ideal para picadas, platos con vegetales, pescados, o comidas especiadas de bajo cuerpo.

Temperatura de Servicio
Servir entre 12° y 14°C.