Nombre: Tostao – Malbec
Línea: Tostao
Composición Varietal: 100% Malbec
Origen
Viñedo/Bodega: MManuel Mas Winemaker
Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina
Elaboración
Cosecha manual desde mediados de marzo hasta la primera semana de abril, en pequeñas cajas de 18 kg para preservar la calidad del fruto.
Fermentación con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable.
Maceración prolongada por 20 días y fermentación maloláctica. Una parte del vino se fermenta con racimo entero para aportar frescura y complejidad.
Crianza en tanques de acero inoxidable y una fracción en barricas de roble francés de cuarto uso.
Notas de Cata
Vista: Rojo violáceo profundo, brillante y vivaz.
Nariz: Fruta roja madura, notas florales y un sutil recuerdo de especias.
Boca: Entrada fresca y ágil. Taninos suaves y buena acidez. Un vino expresivo, de carácter franco y final equilibrado.
Maridaje Recomendado
Ideal para carnes grilladas, empanadas, risottos y quesos de media intensidad.
Temperatura de Servicio
Servir entre 16° y 18°C.
