Nombre: Manuel Mas - Petit Verdot reserva
Composición Varietal: 100% Petit Verdot

Origen

Viñedo/Bodega: Viñedo en Valle de Uco
Región: Mendoza – Argentina

Elaboración

Cosecha manual realizada desde mediados de marzo hasta la primera semana de abril, con selección en el viñedo. Las uvas se transportan en cajas de 18 kg para evitar oxidación y conservar su frescura.
Fermentación espontánea con levaduras indígenas, en tanques a temperatura controlada entre 24 °C y 26 °C.
Durante 13 días se realizan tres remontajes diarios para una maceración homogénea.
El 20% del vino fermenta con racimos enteros, logrando una maceración carbónica que suma vivacidad.
El 50% del vino tiene crianza en barricas de roble francés de cuarto uso, el resto en tanques de acero inoxidable para mantener su carácter varietal.

Notas de Cata

Vista: Color rojo profundo con reflejos violáceos oscuros.
Nariz: Aromas intensos a frutas negras, notas especiadas y un fondo herbal elegante.
Boca: Concentrado y estructurado, con taninos firmes pero bien integrados. Final persistente con buen potencial de guarda.

Maridaje Recomendado

Ideal para carnes asadas, cordero, quesos maduros o platos especiados de cocina internacional.

Temperatura de Servicio

Servir entre 16 °C y 18 °C.