Línea: Joven
Varietal: 100% Merlot
Origen: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Viñedo: Ubicado a 960 metros sobre el nivel del mar, en una zona de baja producción que favorece la concentración de sabores.
Bodega / Productor: Bodega Martín Canepa
Presentación: Botella de 750 ml
Añada: 2023
Método de elaboración:
- Cosecha: Manual, seleccionando las mejores uvas para garantizar la calidad del vino.
- Vinificación:
- Maceración pre-fermentativa: Se realiza en frío para extraer aromas y colores delicados.
- Fermentación: Controlada a temperaturas entre 16°C y 19°C, utilizando levaduras indígenas para preservar las características del terroir.
- Crianza: Sin paso por barrica, manteniendo la frescura y expresión frutal del varietal.
Notas de cata:
- Vista: Color rosado brillante con tonalidades sutiles.
- Nariz: Aromas intensos a frutos rojos maduros, como frutilla y cereza, con delicadas notas florales.
- Boca: Vino de cuerpo medio, con taninos suaves y una acidez equilibrada que aporta frescura y persistencia en el final.
Alcohol: 13,5%
Maridaje recomendado: Ideal para acompañar ensaladas frescas, pescados a la parrilla, mariscos, pastas con salsas ligeras y quesos suaves.
Este rosé refleja la esencia del Merlot cultivado en el Valle de Uco, ofreciendo una experiencia sensorial que destaca la frescura y la expresión frutal del varietal.
