Nombre: La Jirafa y El Enano – Pet Nat
Tipo: Espumoso natural (Pet Nat)
Composición Varietal: 70% Criolla tinta– 30% Torrontés

Origen

• Viñedo/Bodega: Canepa Martín

• Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Elaboración

• Método: Ancestral (Petillant Naturel), con fermentación en botella sin degüelle.

• Sin clarificar, sin filtrar, sin sulfitos agregados.

• Estilo: Natural y de mínima intervención.

Notas de Cata

• Vista: Amarillo opaco con burbujas finas y persistentes. Leve turbidez natural.

• Nariz: Aromas frescos y vibrantes, con notas cítricas, florales y de frutas blancas.

• Boca: Ligero, refrescante y con acidez marcada. Final seco, chispeante y muy bebible.

Maridaje Recomendado
Ideal para aperitivos, platos frescos como ceviches, ensaladas o sushi, y picadas con quesos suaves.

Temperatura de Servicio
Servir bien frío, entre 6° y 8°C.
(Se recomienda agitar suavemente antes de servir si se desea integrar el sedimento natural).