Nombre: Giobellina – Malbec
Cosecha: 2021
Línea: Partida Limitada (4.000 botellas)
Composición Varietal: 100% Malbec

Origen

• Viñedo/Bodega: Finca Giobellina

• Región: Cuadro Nacional, San Rafael – Mendoza, Argentina

Elaboración

• Crianza en piletones de cemento con contacto de duelas de roble francés. Este método aporta cuerpo, complejidad y estructura, sin invadir la expresión frutal natural de la uva.

• Estiba en botella: 10 a 12 meses.

Notas de Cata

• Vista: Rojo violáceo, brillante y profundo.

• Nariz: Gran expresión varietal. Aparecen notas de frutos rojos como ciruelas y frutillas, flores como la violeta, especias dulces como vainilla y un dejo ahumado muy sutil.

• Boca: Entrada jugosa, fresca y equilibrada. Taninos dulces y amables. Final largo, frutado y con un sutil toque balsámico que le da frescura y complejidad.

Datos Técnicos

• Alcohol: 12,6% vol.

• Azúcares: 2,28 g/l

• Acidez: 5,62 g/l

• Tapón: Sustentable y 100% reciclable, elaborado a partir de caña de azúcar.

Maridaje Recomendado
Perfecto para carnes rojas, cerdo y aves asadas, quesos semiduros, pastas con salsas rojas, estofados, vegetales al wok y al horno. Ideal para compartir con amigos en momentos inolvidables.

Temperatura de Servicio
Servir entre 16° y 18°C.